GESTIÓN DE ALERGENOS EN RESTAURACIÓN SANITARIA

Estado actual

No Inscrito

Precio

28

Primeros pasos

Contenido del Curso

1. Introducción.
2. Tipos de alérgenos e intolerancias alimentarias.
3. Normativa sobre Alérgenos: Ley de Información Alimentaria
4. Los 14 alérgenos principales.
5. Cómo informar de los alérgenos alimentarios
6. Otros requisitos de información alimentaria
7. Formación de trabajadores según el Reglamento 1169/2011
9. Herramientas del Plan de Control de Alérgenos
EXAMEN FINAL DE GESTIÓN DE ALERGENOS EN RESTAURACIÓN SANITARIA
Política de privacidad

Esta web utiliza cookies para que podamos ofrecerte la mejor experiencia de usuario posible. La información de las cookies se almacena en tu navegador y realiza funciones tales como reconocerte cuando vuelves a nuestra web o ayudar a nuestro equipo a comprender qué secciones de la web encuentras más interesantes y útiles.

Más información sobre nuestra política de privacidad; Política de Privacidad